Packungsgröße: 1.7 kg

Lebensmittel-Kategorie: Halbfester Schnittkäse

Brennwert: 360 kcal (1470 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

→ Rohstoffe aus Deutschland
BIO - Verband: Bioland (DB)

Zutaten

Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen


Nährstoffe

pro 100 Gramm

30,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
21,40 g
davon - Zucker:
0,5 g
1,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
21,40 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
30,2 g Fett
0,6 g Kohlenhydrate
0,5 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
21,7 g Protein
g Cholesterin
1,0 g Salz
das spricht für Hofkäse, Backensholzer Rohmilchkäse, 1.7 kg
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 1.0 g Salz!
Schädigungspotential
→ 30.2 g Fett!

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt

Enthaltene Allergene:

Milch

Kann in Spuren vorhanden sein:

Lactose

Hersteller: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
QuelleHerstellerangaben
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