Gewürze20 EATR-PUNKTE
8/27
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
9/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
3/11
Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Zutaten
rotes Chili* 54%, rote Paprika* 36%, Branntweinessig*, Meersalz
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
|
6,7 g Kohlenhydrate
|
|
|
→ 4.55 g Salz!
Brennwert: 41 kcal (174 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
(wechselnde Ursprungsländer)Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Sambal Oelek (manchmal auch Sambal Ulek geschrieben) ist die geheime Zutat in vielen indonesischen Gerichten. Es verleiht deinem Essen eine angenehme Schärfe und ist ein echtes Must-have, wenn du gerne würzig isst. Traditionell wird Sambal Oelek aus rohen, nicht gebratenen Chilischoten hergestellt. Weil es gar nicht so leicht ist, ein Sambal mit einer richtig sauberen Zutatenliste zu finden, haben wir eins für dich gemacht – ohne Zuckerzusatz und ohne zugesetztes Öl. Perfekt, wenn du weniger Zucker und Pflanzenöl essen möchtest, aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten willst. Gib einfach einen Löffel Sambal Oelek in indonesische Gerichte wie gebratenen Reis oder Nudeln, oder verwende es in Pfannengerichten, Eintöpfen, Suppen, Dips – oder sogar auf Brot mit Erdnussbutter.
Zubereitung / Verwendung
* Füg es ganz nach Belieben zu jedem (asiatischen) Gericht hinzu, das du schärfer machen möchtest. Auch super zum Verfeinern von selbstgemachten Saucen wie Sweet-Chili oder Erdnusssauce. w
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter maximal 2 Monate im Kühlschrank lagern.
Hersteller: TerraSana Natuurvoeding B.V., Waaier 10, 2451 VV Leimuiden
Die Besten →