17 EATR-PUNKTE

Gesundheit

5/27

Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Frei von Süßungsmitteln

Alkoholfrei

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

Verträglichkeit

9/22

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Frei von künstlichen Aromastoffen

Frei von Krebstieren

Frei von Soja

Frei von Sellerie

Frei von Weichtieren

Frei von Weizen

Nachhaltigkeit

3/11

Keine tierischen Zutaten

Ökologisch erzeugt

Verpackung ohne Kunststoff

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Mediterran essen

Zutaten

Kokosnuss* 100%


Nährstoffe

pro 100 Gramm

69,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
65,00 g
davon - Zucker:
6,5 g
0,1 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
65,00 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
69,0 g Fett
24,0 g Kohlenhydrate
6,5 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
7,0 g Protein
g Cholesterin
0,1 g Salz
mögliche Unverträglichkeiten
→ 6.5 g Zucker!
Schädigungspotential
→ 69.0 g Fett!

Brennwert: 731 kcal (3010 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Produktbeschreibung

Kokos-Creme ist auch als ´´Santen´´ bekannt. Wir stellen sie zu 100% aus Bio-Kokosnuss her. Im Gegensatz zu Kokosmilch fügen wir kein Wasser hinzu. Das ist praktisch für dich, denn so musst du nicht gleich einen ganzen Block auf einmal aufbrauchen, du kannst dir Kokos-Creme nach Bedarf portionieren und den Rest im Kühlschrank lagern. Aber es ist auch gut für den Planeten, denn weil wir in der Produktion auf Sri Lanka kein Wasser hinzufügen, muss es auch nicht transportiert werden. Wenn man alle Dosen zusammenzählt, spart man über 20% Frachtvolumen. Kokos-Creme zu kaufen ist also auch eine nachhaltige Entscheidung! Diese Bio-Kokos-Creme kann zu Recht als ´´vollfett´´ bezeichnet werden. Da wir nur Kokosnuss verwenden, beträgt der natürliche Fettanteil nicht weniger als 65%. Für die meisten Gerichte bedeutet das, dass du entweder selbst Wasser hinzufügst oder nur einen kleinen Würfel verwendest, damit dein Gericht schön cremig wird. Verwende Kokos-Creme in deinem thailändischen oder indischen Curry, deiner Suppe oder Sauce. Wenn du dich ketogen ernährst, ist es nur gut, dass die Kokos-Creme so viel Fett enthält. Du kannst auch leckere Desserts mit dieser Kokosnusscreme machen!

Zubereitung / Verwendung

* Du kannst Kokos-Creme anstelle von Sahne oder Milch verwenden. Wenn du sie in einem Curry oder einer Sauce verwendest, halte das Verhältnis der Flüssigkeit (Wasser, Brühe oder Pflanzenmilch) zwischen 1:1 oder 1:2 (z.B. 100 g Kokoscreme auf 200 g Flüssigkeit), je nachdem wie cremig du es haben willst. In einer Suppe kannst du einfach einen Würfel Kokos-Creme schmelzen, um sie noch cremiger zu machen.

Aufbewahrung

Trocken und dunkel lagern.


Hersteller: TerraSana Natuurvoeding B.V., Waaier 10, 2451 VV Leimuiden
QuelleHerstellerangaben
Lebensmittel-Kategorie: Sahnealternativen
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