Lindenmeyer Gerstenmalzextrakt demeter, Lindenmeyer, 400.0 g

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Packungsgröße: 400.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Süßungsmittel (Ursüße, Ahornsirup, Agavendicksaft, usw.)

Brennwert: 288 kcal (1216 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

→ Rohstoffe aus Deutschland
→ BIO - Verband: Demeter (DD)

Zutaten

Gerstenmalz aus biologisch-dynamischen Anbau, Wasser


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,20 g
Kohlenhydrate:
65,0 g
davon - Zucker:
45,0 g
Ballaststoffe:
k. A.
Proteine / Eiweiß:
5,0 g
Salz:
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,20 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
0,3 g Fett
 65,0 g Kohlenhydrate
45,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
5,0 g Protein
 g Cholesterin
0,0 g Salz
das spricht für Lindenmeyer Gerstenmalzextrakt demeter, Lindenmeyer, 400.0 g
→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ Gluten enthalten
Schädigungspotential
→ 45.0 g Zucker!

Zubereitung / Verwendung

Wir empfehlen beim Backen die Zugabe von Lindenmeyer Demeter Gerstenmalextrakt. Schon eine kleine Menge von ca. 1-3 % Gerstenmalzextrakt bezogen auf die eingesetzte Mehlmenge führt zu verbesserten Backwaren.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Gerste

Hersteller: Donath-Mühle GmbH & Co. KG
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder
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