Getränke
18 EATR-PUNKTE
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
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Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Schalenfrüchten
Frei von Erdnüssen
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Knoblauch
Frei von Weizen
Frei von Hefe
Frei von Ei
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Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Frankreich
Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Diese Weinberge werden in biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet und sind AB-zertifiziert. Die Leitung ist an die Rebsorte angepasst. Der Ertrag liegt bei maximal 40 hl pro Hektar. Die Weinlese ist eine bodenständige Auswahl der besten Parzellen von Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre. Die Weinlese erfolgt zum Teil von Hand und zum Teil maschinell. Die Weinbereitung erfolgt mit täglichem Überpumpen (mit Temperaturkontrolle). Die Maischung beträgt 25 bis 30 Tage. Keine Fassreifung. Ein Teil der Syrah-Trauben wird mithilfe der Kohlensäuremaischung vinifiziert. Mourvèdre, Grenache und Carignan werden abgebeert.
Zubereitung / Verwendung
Er eignet sich hervorragend für gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Geflügel und Wild sowie zu Kuchen mit dunkler Schokolade und natürlich Käse.
Weitere Hinweise
→ keine Hefe enthalten→ kein Ei enthaltenEnthaltene Allergene
SulfitFructose
Hersteller: Les Domaines Auriol S.A.S., 12 rue Gustave Eiffel, 11200 Lezignan Corbieres
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