ÖK Pane croccante da Fastuchera, Knäckebrotsnack mit Kräutern (Stücke) von Sizilien IT 150g – aus Maiorca Weizen, mit Thymian und Oregano, Ölkännchen, 150.0 g - eatr

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Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beschreibung & Hinweise

17 EATR-PUNKTE

5/27

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Frei von Süßungsmitteln

Alkoholfrei

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

10/22

Auf Kaseinfreiheit geprüft

Keine Fructose enthalten

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Frei von künstlichen Aromastoffen

Frei von Krebstieren

Frei von Soja

Frei von Sellerie

Frei von Weichtieren

Frei von Knoblauch

2/11

Keine tierischen Zutaten

Ökologisch erzeugt

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Mediterran essen

Zutaten

Weizenmehl* Maiorca Type 1050 31% , Weizenmehl* Maiorca Type 812 31% , Olivenöl nativ extra* 5,5%, Oregano*, Thymian*, Wasser, Meersalz

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

7,1 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

1,20 g

Kohlenhydrate:

65,0 g

davon - Zucker:

1,6 g

Ballaststoffe:

k. A.

Proteine / Eiweiß:

10,0 g

Salz:

2,1 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

1,20 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

7,1 g Fett

65,0 g Kohlenhydrate

1,6 g Zucker

10,0 g Protein

2,1 g Salz

→ 7.1 g Fett!
→ Gluten enthalten

→ 2.1 g Salz!

Brennwert: 378 kcal (1585 kJ) pro 100 Gramm

(Sizilien)

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien (Sizilien)

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Produktbeschreibung

Bio Pane Croccante aus Maiorca Weizenmehl mit Thymian und Oregano - das traditionell sehr dünn gebackene sizilianische Knäckebrot. Nicola De Gregorio baut auf der kleinen Azienda Agricola im bergigen Cammarata auf Sizilien eine Vielzahl alter Getreidesorten an. Maiorca ist die älteste Sorte des sizilianischen Weichweizens. Das daraus hergestellte Mehl zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt, eine leichte Bekömmlichkeit und einen deutlich niedrigeren Glutengehalt im Vergleich zu herkömmlichem Mehl aus. In der Vergangenheit wurde Maiorca angebaut, um das Mehl für die traditionellen Festtagskuchen, Cassata und feine Weißbrote zu gewinnen.

Zubereitung / Verwendung

Das Pane Croccante mit Thymian und Oregano der Fastuchera ist vorzüglich mit Pesto zum Aperitivo.

Weitere Hinweise

→ kein Zucker zugesetzt

Enthaltene Allergene

Glutenhaltiges Getreide
Weizen

Hersteller: La Aceitera GmbH (Ölkännchen), Westhafenstr. 1, 13353 Berlin

Quelle

Herstellerangaben

Lebensmittel-Kategorie: SB Kuchen, Kleingebäck, Tortenböden

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