Ölkännchen Peperonata, Sizilien IT 250g, Ölkännchen, 260.0 g

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien (Sizilien)

Zertifizierung:

Produktbeschreibung

Ölkännchen Bio Peperonata - ein Klassiker der sizilianischen Küche. Grüne, leicht herbe Paprikaschoten werden mit der Süße von karamellisierten Gemüsezwiebeln und sonnenverwöhnten Tomaten kombiniert und bringen den Geschmack des sizilianischen Sommers auf den heimischen Tisch. Abgerundet wird das sizilianische Schmorgemüse mit hauseigenem feinen Olivenöl erster Güteklasse. Ob als Vorspeise oder Beilage ist die Peperonata nach original sizilianischem Rezept kalt oder lauwarm serviert ein mediterraner Genuss. Alle Hauptzutaten stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau der Familie Bologna und werden erntefrisch eingekocht. Die handwerkliche Verarbeitung der Bio-Delikatesse erfolgt nach Großmutters traditionellem Rezept. Il Frutteto, eine kleine ökologisch wirtschaftende Manufaktur in Alcamo auf Sizilien, wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes geführt. Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.

Zubereitung / Verwendung

Wir empfehlen die Auberginen Caponata in Kombination mit unseren anderen sizilianischen Antipasti wie Peperonata und Kürbis süß-sauer auf einer Antipasto-Platte. Kalt oder erwärmt auch köstlich auf geröstetem hellen Brot oder zu Huhn- und Fischgerichten.

Aufbewahrung

Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen in wenigen Tagen verbrauchen.