PANE Semola rimacinata (doppelt gemahlen) aus Hartweizen für Brote und Kuchen, Molino Bongermino, 500.0 g

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien (Apulien)

Verarbeitet in: Italien

Zertifizierung:

Kochen & Energie

Produktbeschreibung

Eine originale Semola für Brote, Pizza und Kuchen, handwerklich vermahlen in Apulien aus regional angebautem Hartweizen. Diese Semola können Sie für original italienische Brote wie Panini, Focaccia, helle Brote, aber auch Pizza und Kuchen verwenden. Sie geben Ihren Backwaren eine knusprige Kruste und eine besonders elastische Krume. Da Hartweizen gelber als Weichweizen ist, erhalten Ihre Brote auch eine schöne gelbe Farbe, die charakteristisch für italienische Gebäcke sind. Sie können diese Semola auch mit anderen Mehlen mischen, ideal ist z.B. für einen Pizzateig unser MAIORCA-Weichweizenmehl ´´tipo 0´´, was etwa unserer deutschen Mehltype 550 entspricht. Damit variieren Sie Ihre Gebäcke je nach Bedarf und Geschmack. Die PANE Semola ist eine original italienische Zutat, die es so vergleichbar aus deutschen Mühlen nicht gibt.

Zubereitung / Verwendung

Mit der PANE Semola von der Molino Bongermino können Sie zuhause original italienische Gebäcke zaubern. Rezepte für Brote, Focaccia und Pizza aus Hartweizensemola finden sich im Internet zuhauf. Mit dem QR-Code auf der Packung können Sie sich weitere Informationen und Rezepte aufrufen. Bei der Verarbeitung der Semola brauchen Sie nur Semola und Wasser. Üblicherweise setzen Sie die Hälfte der Semolamenge als Wasser zu. Noch etwas Salz, und fertig wird ihr original italienischer Brotteig. Nach dem Backen erleben Sie eine knusprige Kruste, die typische gelbe Farbe und hohe Elastizität in der Krume und einen einzigartigen Geschmack, der Sie gefühlt sofort nach Italien versetzen wird.

Gebrauch / Verarbeitung

Die PANE Semola rimacinata lässt sich leicht und einfach zu wunderbaren Teigen verarbeiten, aus denen typisch italienische Brote und Backwaren entstehen: Focaccia, Panino, Pizza oder Kuchen gelingen mit dieser Semola. Sie bringt eine knusprige Kruste mit und sorgt für eine gelbliche Farbe des Brotes sowie für die elastische Krume und den einzigartigen Geschmack. Eine Vielzahl von Rezepten gewinnt, wenn eine echte Semola in den Zutaten das Spektrum erweitert.

Aufbewahrung

Bewahren Sie diese Semola kühl und trocken auf.

Wichtige Hinweise

Vor dem Verzehr durcherhitzen!

Weitere Hinweise

Enthaltene Allergene

Kann in Spuren vorhanden sein: