Mischprodukte
13 EATR-PUNKTE
3/27
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
8/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
2/11
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
Glutenfreie Teigzubereitung Maisstärke*, Buchweizenmehl*,
Kartoffelstärke*, Reismehl*, Rohrzucker*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Zitronensäure, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
42 %, laktosefreier Mozzarella* 20 %, Tomatenpüree* 18 %, Wasser, natives Olivenöl* extra, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Salz, Traubenzucker*, Oregano*.
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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39,0 g Kohlenhydrate
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→ 11.0 g Fett!
→ 1.8 g Salz!
Brennwert: 281 kcal (1180 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
Verarbeitet in: Italien
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Backen & Energie
Backtemperatur: 180°CBacktemperatur: 200°C
Backzeit bis zu: 10 Minuten
Beachte ggf. weitere Zubereitungsmöglichkeiten in den Zubereitungsempfehlungen / Hinweisen unten.
eatr-Energiespartipps fürs Backen
- Die Vorheizzeit kann so gut wie bei jedem Lebensmittel bereits zum Backen genutzt werden. Je nach Backgut, Backofen und Backverfahren kann man die individuelle Zeit ermitteln, die man von der eigentlichen Backzeit abziehen kann.
- Auch die Abkühlungsphase des Backofens (manchmal bis zu einer Stunde) kann für den Backvorgang genutzt werden. Auch hier muss man - je nach Lebensmittel-Produkt, Backofen und Backverfahren - die individuelle Zeit ermitteln, die man von der eigentlichen Backzeit abziehen kann.
Produktbeschreibung
Die glutenfreie Pizza Margherita ist ein Geschmackserlebnis von fruchtigen, italienischen Bio-Tomaten aus der Region Emilia Romagna für Menschen, die unter Unverträglichkeiten wie z.B. Zöliakie leiden. Nicht nur lecker, sondern auch 100% nachhaltig. In dem kleinen Ort Sant´Olecese entstehen unsere Pizzen. Dabei setzen wir nicht nur auf Tradition, sondern arbeiten mit Rezepturen, die konsequent ohne Zusatzstoffe auskommen. Selbst dann, wenn sie marktüblich und bio-konform sind. Um aber auch Menschen mit Unverträglichkeiten wie z. B. Zöliakie eine leckere italienische Pizza anbieten zu können, verwendet followfood für die Herstellung dieses Teiges notwendige Hilfsmittel wie z.B. Backtriebmittel. Die glutenfreie Pizza Margherita Bio wurde extra in einem Gasofen vorgebacken. Tipp: Sie kann nach Belieben und Verträglichkeit individuell mit weiteren Zutaten belegt werden.
Gebrauch / Verarbeitung
Ofen: Den Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze)/180°C (Umluft) vorheizen, währenddessen die Pizza antauen lassen. Nach ca. 10 Minuten die Verpackung entfernen und die Pizza auf dem Gitterrost des Backofens auf der mittleren Schiene ca. 12-14 Minuten bis zur gewünschten Bräune und Knusprigkeit backen. Die Backdauer kann je nach Gerät schwanken.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank (5°C): 1 Tag * -6°C: 1 Woche ** -12°C: 1 Monat *** -18°C haltbar bis: siehe Seitenlasche
Kann in Spuren vorhanden sein:
MilchSenf
Hersteller: followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen
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