Eiweiß/Ei/Milch
15 EATR-PUNKTE
7/27
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
7/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
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Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Zutaten
SchafMILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Rindenbehandlung mit Rotwein*
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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3,0 g Kohlenhydrate
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Brennwert: 470 kcal (1966 kJ) pro 100 Gramm
(Castilla La Mancha)Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Spanien (Castilla La Mancha)
Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Der Queso Tinto ist ein mittelalt ausgereifter Schafkäse nach Manchego-Art der typisch für die Region Castilla La Mancha ist. Nach einer 3-4 monatigen Reifedauer wird der Käse mehrere Male in Rotwein gebadet, bevor er weitere 3-4 Monate reifen darf. Für das Rotweinbad wird der heimische Monastrell herangezogen, der durch seine Fruchtaromen und Tanninstruktur die Käsearomen sehr gut ergänzt. So entsteht ein geschmacklich gut abgerundeter, milder und cremiger Käse mit einer herrlich fruchtig-süßlichen Note. Die ansprechende purpurrote Naturrinde darf gerne mitgegessen werden!
Enthaltene Allergene
MilchLactose
Sulfit
Milcheiweiss
Hersteller: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach
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