RAUCHSALZ aus Deutschland, premium, unjodiert, intensive Kalträucherung über Buchenholz, frei von künstlichen Raucharomen, mittelgrob, Dose mit 50% PCR-Anteil (recycelt), BIOENERGIE, 170.0 g

Passende Ernährungsmodelle

Pescetarisch

Ovo-lacto-vegetarisch

Ovo-vegetarisch

Lacto-vegetarisch

Paleo

Passende Geschmacksrichtungen

Asiatisch essen

Mediterran essen

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland

Verarbeitet in: Österreich

Produktbeschreibung

Für unser premium Rauchsalz wird naturbelassenes Meersalz aus einer kleinen Saline, die inmitten eines Naturreservates an der Küste Kroatiens liegt, verwendet. Das in reiner Handarbeit geerntete Meersalz wird von erfahrenen Räuchermeistern in Deutschland, mittels 14 Tage andauernden Kalträucherung über Buchenholz, veredelt. Diese besonders lange Rauchzeit sorgt für ein intensives Raucharoma. Frei von künstlichen Raucharomen. Rauchsalz ist eine kulinarische Köstlichkeit und perfekt auch für Vegetarier und Veganer, die auf den edlen Geschmack von Geräuchertem nicht verzichten möchten. Rauchsalz ist vielseitig verwendbar.

Zubereitung / Verwendung

Eignet sich zum Kochen, Würzen und Verfeinern von Speisen. Rauchsalz verleiht den Speisen einen pikant-rauchigen Geschmack. Es ist vielseitig verwendbar und eignet sich hervorragend für Gegrilltes, Steaks, Bratkartoffeln, Eintöpfe, Fisch, Tofu, Gemüse, Käse sowie für Marinaden, Soßen, Dips aber auch für vegetarische Gerichte.

Verarbeitung

4,

Weitere Hinweise