Packungsgröße: 1.0 kg


Portionsgröße: 60.0

Lebensmittel-Kategorie: Getreide, Getreideartige (Körner)

Brennwert: 326 kcal (1364 kJ) pro 100 Gramm

(Panten, Schleswig-Holstein)

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland (Panten, Schleswig-Holstein)

Verarbeitet in: Deutschland

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

→ Rohstoffe aus Deutschland
BIO - Verband: Demeter (DD)

Zutaten

ROGGEN*


Nährstoffe

pro 100 Gramm

1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,30 g
davon - Zucker:
1,0 g
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,30 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
1,7 g Fett
61,0 g Kohlenhydrate
1,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
10,0 g Protein
g Cholesterin
0,0 g Salz
das spricht für Roggen aus Schleswig-Holstein, Grell Naturkost, 1.0 kg
salzarm
vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
Gluten enthalten

Produktbeschreibung

Demeter Roggen vom Lämmerhof in Schleswig-Holstein. Roggen ist das klassische Brotgetreide für Sauerteigbrot oder auch in Mischbroten. Roggen kann als Mehl, Schrot, Flocken oder ganze Körner in Brotmischungen verbacken werden. Die gekochten Körner können in Suppen oder Salaten untergemischt werden, sie geben einen kräftigen Geschmack.

Zubereitung / Verwendung

Roggen hat in der Regel einen kräftig aromatischen Geschmack. Hauptsächlich wird Roggen zu Mehl gemahlen als Back- und Brotgetreide verwendet.

Aufbewahrung

Die Ware ist kühl und trocken zu lagern. Die Lagerung erfolgt geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Roggen

Kann in Spuren vorhanden sein:

Weizen
Khorasan Weizen
Dinkel
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Erdnuss
Soja
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Sesam

Hersteller: C. F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder