Roggenbrot mit Kümmel, herzberger, 550.0 g

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Packungsgröße: 550.0 g

Lebensmittel-Kategorie: TK Brot

Brennwert: 226 kcal (945 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Österreich

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

→ BIO - Verband: Naturland (DN)

Zutaten

3-Stufen-Roggensauerteig* Wasser, ROGGENEMEHL*, ROGGENMEHL*, Wasser, WEIZENMEHL*, Salz, Kümmel* 1,1%, Hefe*.


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
Kohlenhydrate:
44,9 g
davon - Zucker:
2,5 g
Ballaststoffe:
6,0 g
Proteine / Eiweiß:
5,6 g
Salz:
1,3 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
1,1 g Fett
 44,9 g Kohlenhydrate
2,5 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
5,6 g Protein
 g Cholesterin
1,3 g Salz
mögliche Unverträglichkeiten
→ 1.34 g Salz!
→ Gluten enthalten

Produktbeschreibung

Die feine Kümmelnote verleiht dem rustikalen Bio-Roggenbrot seinen besonderen Geschmack.

Wichtige Hinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Roggen

Kann in Spuren vorhanden sein:

Khorasan Weizen
Dinkel
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Eier
Soja
Milch
Lactose
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Senf
Sesam
Lupine

Hersteller: herzberger bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße 1, 36039 Fulda
QuelleHerstellerangaben
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