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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und Besonderheiten zum Produkt Roggensauerteig flüssig der Marke Agava


Packungsgröße: 180.0 g
Lebensmittel-Kategorie: Backzutaten, Backhilfsmittel

82 Kilokalorien pro 100 Gramm


Hersteller: Sonnentracht GmbH

Zutaten

Branntweinessig*, Wasser, Gerstenmalzextrakt*, Roggenvollkornquellmehl* 10%, Milchsäure.


Inhaltsstoffe

0.5 g Fett
0 g ungesättigte Fettsäuren
10 g Kohlenhydrate
5 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
1.1 g Protein
0,00 g Cholesterin
0.01 g Salz

Nährstoffe pro 100 Gramm (in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
das spricht für Roggensauerteig flüssig
salzarm
vegan
vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 5.0 g Zucker!

Produktbeschreibung

Unser flüssiger Roggensauerteig ist der ideale Helfer für ein selbstgemachtes, frisches und lecker fluffiges Brot. Er sorgt für ein besonderes Aroma und eine verlängerte Frischhaltung. Der Inhalt reicht für 2 Brote bzw. 1 kg Mehl. Je nach Rezept oder Anzahl der Brote, den ganzen bzw. halben Sauerteig zu der Mehlmischung hinzufügen. Hinweis: Der Sauerteig an sich hat keine Triebkraft und muss immer in Kombination mit Hefe oder Backpulver verwendet werden.

Zubereitung / Verwendung

Der Inhalt reicht für 2 Brote bzw. 1 kg Mehl. Je nach Rezept oder Anzahl der Brote, den ganzen bzw. halben Sauerteig zu der Mehlmischung hinzufügen.

Aufbewahrung

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.

QuelleHerstellerangaben
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