Sake Junmai, TerraSana, 300.0 ml

19 EATR-PUNKTE

7/27

Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Frei von Süßungsmitteln

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Weniger als 3g Fett pro 100g

Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente

9/22

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Frei von künstlichen Aromastoffen

Frei von Krebstieren

Frei von Soja

Frei von Sellerie

Frei von Weichtieren

Frei von Weizen

3/11

Keine tierischen Zutaten

Ökologisch erzeugt

Verpackung ohne Kunststoff

Zutaten

Wasser, Reis*, Koji-Ferment

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse

Zertifizierung:

Produktbeschreibung

Sake ist ein japanischer Wein, der aus geschliffenem, biologischem Reis, Koji (einem einzigartigen japanischen Edel-Schimmelpilz) und Quellwasser hergestellt wird. Sake schmeckt umami, etwas süßsäuerlich und leicht alkoholisch. Sake enthält 15% Alkohol und kann sowohl kalt, als auch bei Zimmertemperatur oder warm (um die 45℃) getrunken werden. Außerdem wird Sake oft verwendet, um Fleisch oder Fisch eine zarte Struktur zu verleihen, (Miso-)Suppen und Brühen zu verfeinern und Wok- oder Schmorgerichte abzulöschen. Auch in einer großen 720ml Flasche erhältlich.

Zubereitung / Verwendung

Trinke ihn warm (max. 45°C) oder kalt wie Weißwein. Auch klasse, um dein Gericht damit abzulöschen.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern.