12 EATR-PUNKTE
3/11
Keine tierischen Zutaten
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
7/26
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
2/10
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Brennwert: 30 kcal (129 kJ) pro 100 Gramm
(Sizilien)Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Italien (Sizilien)
Verarbeitet in: Italien
Zertifizierung:
EU Bio-SiegelZertifiziert durch die Kontrollstelle: IT-BIO-006 (ICEA Srl)
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
|
3,8 g Kohlenhydrate
|
|
|
→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
Das San Vicario Tomatenmus heißt bewusst nicht Passata. Denn wir verwenden für das Tomatenmus die ganze, erntefrische Cherrytomate. Das ist ein wesentlicher Unterschied, denn oftmals werden heute Passata aus Resten und Abfällen in der Tomatenproduktion hergestellt. Deshalb ist uns so wichtig, dass wir traditionell nur vollreife, erntefrische Tomaten verwenden. Sie sind sehr aromatisch, was dem Geschmack des Tomatenmus´ zugute kommt. Sie verwenden das Mus als Basis für Pizza, Pasta und jegliche Art von Gerichten oder auch als Tomatensuppe. Mit unserem Tomatenmus möchten wir dokumentieren, dass die ganze Tomate als Rohstoff für das Aroma unabdingbar ist. Daher enthält es kein Tomatenmark, kein Verdickungsmittel, keine Zuckerzutaten. Hergestellt also nur aus den kompletten, erntefrischen Cherrytomaten (daher begrenzte Produktion nur aus frischen Tomaten).
Zubereitung / Verwendung
Verwenden Sie das San Vicario Tomatenmus als Basis für vielfältige Speisen auf Tomatengrundlage. So lässt sich mit wenigen Zutaten eine sehr tomatige Suppe kreiieren. Oder Sie verwenden das Tomatenmus als Basis für Ihre kreative Komposition einer eigenen Tomatensauce zur Pasta, z.B. mit verschiedenen Gemüsen oder auch Hackfleisch- oder Thunfischeinlage. Auch für die Pizza ideal geeignet, da das Tomatenmus sehr sämig und tomatig im Geschmack ist.
Gebrauch / Verarbeitung
Verwenden Sie das San Vicario Tomatenmus als Basis für vielfältige Speisen auf Tomatengrundlage. So lässt sich mit wenigen Zutaten eine sehr tomatige Suppe kreiieren. Oder Sie verwenden das Tomatenmus als Basis für Ihre kreative Komposition einer eigenen Tomatensauce zur Pasta, z.B. mit verschiedenen Gemüsen oder auch Hackfleisch- oder Thunfischeinlage. Auch für die Pizza ideal geeignet, da das Tomatenmus sehr sämig und tomatig im Geschmack ist.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztHersteller: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG