Eiweiß/Ei/Milch
16 EATR-PUNKTE
7/27
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
7/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
2/11
Ursprungsland ist Deutschland
Ökologisch erzeugt
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
SCHAFMILCH*, Zitronensaft*, Meersalz,
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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0,6 g Kohlenhydrate
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→ 26.0 g Fett!
→ 3.0 g Salz!
Brennwert: 313 kcal (1310 kJ) pro 100 Gramm
(Hessen)Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland (Hessen)
Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Ein sehr schonender Umgang mit der Milch und die handwerkliche Verarbeitung machen den Unterschied zu einem industriell hergestellten Produkt aus. Die Qualität des Endproduktes beginnt schon im Melkstand, dort wird sehr hygienisch gearbeitet und auf absolute Sauberkeit geachtet. Die Milch wird in einem hochgestellten Milchtank gelagert, und kann so mit natürlichem Gefälle in den Käsekessel fließen, ohne dass die Milch durch umpumpen mechanisch belastet wird. Da der Käse von Hand verschöpft wird, kommt es zu kleinen Gewichtschwankungen der Blöcke. Deswegen kommt es bei den einzelnen Scheiben zu unterschiedlichen Gewichten. Wir bieten die Scheiben mit ca. 100- 120g an. Dies ist eine angenehme Größe auch für Singlehaushalte. So ist die Größe perfekt für eine Mahlzeit.
Empfehlung
gegrillt oder gebraten
Enthaltene Allergene
MilchLactose
Hersteller: Hofgut Kapellenhof, Hirzbach 15, 63546 Hammersbach
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