Gewürze
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Indonesien
Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
→ muss nicht gekühlt werden
Zutaten
Ganze Kubebenpfeffer-Früchte.
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0 g Kohlenhydrate
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→ vegan
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Produktbeschreibung
Herbaria Set Kubebenpfeffer bio 20g mit hochwertiger Peugeot-Mühle. Die ganzen Kubebenpfeffer-Früchte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau von den indonesischen Inseln und werden von kleinbäuerlichen Kooperativen handgepflückt und nach traditioneller Methode verarbeitet. Die 2011 gegründete Erzeugergemeinschaft besteht aus rund 2000 bio-zertifizierten Kleinbauern in Zentral-Java (Indonesien). Zusammen bewirtschaften sie etwa 800 Hektar. Der Anbau in dieser bergigen Region erfolgt ausschließlich in Mischkultur. Kubebenpfeffer ist geschmacklich intensiv, ätherisch, leicht kampferartig und er passt gut zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder auch zu Desserts. Verwendet wird er vor allem in der orientalischen und asiatischen Küche. Das hochwertige Set aus Kubebenpfeffer und Peugeot-Mühle bereitet Freude in der Küche, ob für die eigene oder als wunderbares Geschenk für Pfefferliebhaber, Hobbyköche und Gourmets.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, 83730 Fischbachau