Sockeye Wildlachs, aufgetaut, in Scheiben, kalt geräuchert, followfood, 75.0 g

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Packungsgröße: 75.0 g

Lebensmittel-Kategorie: SB Räucherfisch

Brennwert: 118 kcal (496 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit


Wildfisch-Zertifizierung: MSC (Marine Stewardship Council)
Nachhaltigkeitsnachweis: Fischbestände online, MSC
aus Fischstücken zusammengefuegt
Handelsbezeichnung: Wildlachs (Oncorhynchus spp.) - 1, 4, 9*
Fanggebiet: Nordostpazifik
Fischereigebiet: Golf von Alaska
Fanggeräte: Kiemennetze und vergleichbare Netze

Ursprung der wesentlichen Zutat: Kanada, USA

(wechselnde Ursprungsländer)

Zutaten

WildLACHS**** 97%, Salz, Buchenrauch.


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,60 g
Kohlenhydrate:
1,0 g
davon - Zucker:
0,5 g
Ballaststoffe:
k. A.
Proteine / Eiweiß:
23,0 g
Salz:
3,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,60 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
2,4 g Fett
 1,0 g Kohlenhydrate
0,5 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
23,0 g Protein
 g Cholesterin
3,0 g Salz
das spricht für Sockeye Wildlachs, aufgetaut, in Scheiben, kalt geräuchert, followfood, 75.0 g
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
Schädigungspotential
→ 3.0 g Salz!

Aufbewahrung

Im Kühlschrank bei 7°C Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verzehren.

Verarbeitung

4,

Für eine optimale Aromaentfaltung den Lachs ca. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Allergieauslösendes Lebensmittel Nicht für Säuglinge geeignet

Enthaltene Allergene:

Fisch

Hersteller: followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder
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