Gemüse
21 EATR-PUNKTE
8/27
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
10/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
3/11
Keine tierischen Zutaten
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
RAW eating
Paleo
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
Weißkohl*, Blumenkohl* 29%, Karotten*, Lauch*, Steinsalz, Chili*, Schwarzer Kümmel*, Kreuzkümmel*
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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3,0 g Kohlenhydrate
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→ 1.95 g Salz!
Brennwert: 26 kcal (108 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, China, Türkei, Ägypten
(wechselnde Ursprungsländer)Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung:
Deutsches staatliches Bio-Siegel
Produktbeschreibung
Für dieses Love Craft Kraut fermentieren wir frischen Weißkohl und geraspelten Blumenkohl mit Lauch, Karotte und Gewürzen aus der Levante-Küche. Das Ergebnis ist orientalisch-würziges Superfood, das großartig schmeckt und deinen Darm neben ordentlich Faserstoffen und lebendigen Mikroorganismen auch mit all den guten verdauungsfördernden Eigenschaften von Cumin und Schwarzkümmel versorgt.
Zubereitung / Verwendung
Iss es dazu: Spicy Blumenkohl passt bestens zu Hummus, Wraps, Sandwiches und Falafel, aber auch als Zutat für Bowls und zu Ofengemüse. Achtung: Durch hohe Tempraturen können die lebendigen Mikroorganismen zerstört werden, daher empfehlen wir, das Produkt nicht zu erhitzen.
Aufbewahrung
Natürliche Fermentation - Inhalt kann unter Druck stehen. Geöffnete Packung stets gut verschlossen und kühl lagern. Inhalt nur mit sauberem Besteck entnehmen. Zum Rohverzehr geeignet.
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetzt→ RohkostEnthaltene Allergene
KarotteKreuzkuemmel
Kuemmel
Kann in Spuren vorhanden sein:
DillKnoblauch
Hersteller: Gute Kulturen GmbH, Meudelfitzer Bogen 9, 29456 Hitzacker
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