Gewürze
16 EATR-PUNKTE
3/27
Frei von Süßungsmitteln
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
8/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
5/11
Keine tierischen Zutaten
Mehrere Wochen haltbar
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Paleo
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
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0 g Kohlenhydrate
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Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Indien
Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
→ muss nicht gekühlt werden
Produktbeschreibung
Herbaria Tellicherry-Pfefferkörner 50g aus den traditionellen, aromatischen Sorten Karimunda und Devamunda aus kontrolliert biologischem Anbau von der indischen Malabarküste. Die dünn besiedelten Bergregionen des Bundesstaates Kerala sind weitgehend vom tropischen Regenwald bedeckt. Ureinwohner kultivieren inmitten des Regenwaldes die alten, aromatischen Pfeffersorten, welche für den Tellicherry Urwaldpfeffer verwendet werden. Der Tellycherry Pfeffer wird anders als normaler schwarzer Pfeffer erst spät kurz vor der Reife geerntet, wodurch die Pfefferbeeren größer und besonders aromatisch sind. Er wird manchmal auch als ´´Spätlese-Pfeffer´´ bezeichnet und gilt als einer der besten Pfeffersorten der Welt. Er ist würzig, scharf und leicht nussig im Geschmack. Wie normaler schwarzer Pfeffer, ist der Tellicherry Urwaldpfeffer vielseitig einsetzbar.
Aufbewahrung
Bitte kühl und trocken lagern.
Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052 Bruckmühl
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