19 EATR-PUNKTE
7/27
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Kein Zucker enthalten
Alkoholfrei
10/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Auf Kaseinfreiheit geprüft
Keine Fructose enthalten
Kein Glutamat zugesetzt
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weizen
2/11
Nachhaltige Fischfangmethoden
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Zutaten
TINTENFISCH Dosidicus gigas 73%, Olivenöl* 26%, Salz
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
|
0,0 g Kohlenhydrate
|
|
|
→ 0.57 g Salz!
→ 17.8 g Fett!
Brennwert: 251 kcal (1044 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
Wildfisch-Zertifizierung: keine Zertifizierung
Nachhaltigkeitsnachweis: Fischbestände online, Von peruanischen Küstenfischern vor der Küste Perus mit der Handangel gefangen
aus Fischstücken zusammengefuegt
Handelsbezeichnung: Tintenfisch (Dosidicus gigas), Tintenfisch
Fanggebiet: Südostpazifik , keine Angabe möglich
Fischereigebiet: Vor der Küste von Peru
Fanggeräte: Haken und Langleinen, Handleinen und Angelleinen (handbetrieben) (LHP)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Spanien
Verarbeitet in: Spanien
Produktbeschreibung
Fontaine Tintenfisch wird im Südostpazifik (FAO 87) vor den Küsten Perus einzeln in kleine Boote gehoben. Der traditionelle Handangelfang erlaubt ein selektives Fischen ohne Beifang und ist daher sehr nachhaltig
Zubereitung / Verwendung
Genussfertig: auf Brot, als Grundlage für Fischsalate oder zu Blatt- und Gemüsesalaten. Geeignet zum Erwärmen: in Saucen und Gemüsemischungen, auf Pizza, Flammkuchen usw.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen max. 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Verarbeitung
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Enthaltene Allergene
FischWeichtiere
Hersteller: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr. 17, 89312 Günzburg
Die Besten →