Urkruste, herzberger, 750.0 g

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Packungsgröße: 750.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Brot (Bäckerware)

Brennwert: 217 kcal (908 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Österreich, Europäische Union

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

→ BIO - Verband: Naturland (DN)
→ muss nicht gekühlt werden

Zutaten

ROGGENMEHL*, 3-Stufen-Roggensauerteig* Wasser, ROGGENMEHL*, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG* Wasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT*, Wasser, WEIZENMEHL*, Steinsalz, Kümmel* gemahlen.


Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:
1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
Kohlenhydrate:
44,2 g
davon - Zucker:
2,5 g
Ballaststoffe:
7,2 g
Proteine / Eiweiß:
5,4 g
Salz:
1,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,10 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
1,0 g Fett
 44,2 g Kohlenhydrate
2,5 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
5,4 g Protein
 g Cholesterin
1,0 g Salz
mögliche Unverträglichkeiten
→ 1.0 g Salz!
→ Gluten enthalten

Produktbeschreibung

Ein Bio-Roggenbrot mit kräftiger Kruste und durch gemahlenen Bio-Kümmel sehr aromatisch im Geschmack. Ohne Hefe gebacken ist die Bio-Urkruste alles andere als ein gewöhnliches Roggenbrot.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Roggen

Kann in Spuren vorhanden sein:

Khorasan Weizen
Dinkel
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Eier
Soja
Milch
Lactose
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Sesam
Lupine

Hersteller: herzberger bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße 1, 36039 Fulda
QuelleHerstellerangaben
zum eatr FoodFinder
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