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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Aubergine gesäuert abgetropft gekocht
→ 13 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
|
1,79 g Kohlenhydrate
|
0,43 g Salz
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0,00 g Cholesterin
|
Proteine / Eiweiß:
1,1 g
Kohlenhydrate:
1,8 g
Zucker:
1,6 g
Fett:
0,2 g
Ballaststoffe:
1,2 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,1 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,0 g
Mineralstoffe
Calcium:
18 mg
Magnesium:
8 mg
Phosphor:
20 mg
Kalium:
60 mg
Natrium:
170 mg
Spurenelemente
Eisen:
223,0 µg
Zink:
77,0 µg
Kupfer:
79,0 µg
Iod (Iodid):
0,9 µg
Mangan:
118,0 µg
Fluorid:
29,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,006 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
1,164 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,014 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,017 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,221 mg
Vitamin B6:
0,022 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,031 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ fettarm
→ keine Laktose enthalten
→ kein Cholesterin enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 0,4 g Salz!
→ 0,71 mg Fructose