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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Bleichsellerie roh

→ 17 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

0,20 g Fett
0,13 g ungesättigte Fettsäuren
2,18 g Kohlenhydrate
2,18 g Zucker
0,00 g Laktose
0,10 g Fruktose
0,21 g Salz
0,00 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
1,2 g
Kohlenhydrate:
2,2 g
Zucker:
2,2 g
Fett:
0,2 g
Ballaststoffe:
2,5 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,0 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,1 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
80 mg
Magnesium:
12 mg
Phosphor:
48 mg
Kalium:
329 mg
Natrium:
125 mg
Spurenelemente
Eisen:
180,0 µg
Zink:
110,0 µg
Kupfer:
38,0 µg
Iod (Iodid):
1,0 µg
Mangan:
101,0 µg
Fluorid:
70,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,483 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
7,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,048 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,076 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,090 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,200 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Bleichsellerie roh

→ fettarm

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 0,10 mg Fructose

Besonders geeignet für → Blutgruppe AB

Allgemeine Hinweise zu Sellerie, frisch

  • Sellerie ist derzeit in aller Munde, so dass er sogar einen Social Media Hype ausgelöst hat. Anlass war die Geschichte von Anthony William, der angeblich mit Hilfe eines Glases frisch gepressten Safts aus Staudensellerie täglich morgens auf leeren Magen Krebs geheilt hat.
  • Sellerie enthält neben vielen anderen wertvollen Inhaltsstoffen Flavonoide, genauer Luteolin und Apigenin, die zu den Plyphenolen gehören. Plyphenole können Diabetes mellitus Typ 2 vorbeugen.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan