8 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Frikadelle aus Schwein und Rind
→ 209 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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6,97 g Kohlenhydrate
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1,22 g Salz
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0,11 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
21,6 g
Kohlenhydrate:
7,0 g
davon Zucker:
1,3 g
Fett:
10,5 g
Ballaststoffe:
0,7 g
Cholesterin:
107 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,5 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
3,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
3,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
33 mg
Magnesium:
26 mg
Phosphor:
176 mg
Kalium:
273 mg
Natrium:
492 mg
Spurenelemente
Eisen:
2544,0 µg
Zink:
3943,0 µg
Kupfer:
91,0 µg
Iod (Iodid):
2,0 µg
Mangan:
173,0 µg
Fluorid:
63,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,050 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
2,729 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,289 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,226 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
3,764 mg
Vitamin B6:
0,210 mg
Vitamin B12:
0,003 mg
Vitamin E:
1,345 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
Sättigung:
→ 10,5 g Fett
→ 1,2 g Salz!
→ 0,27 mg Fructose
→ 107 mg Cholesterin
Besonders geeignet für → Blutgruppe Null
Zusammensetzung:
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)ganz schlecht: CO2-Emmission für die Produktion 24 kg und ca. 3 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro kg konsumiertem RindfleischCO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Herkunftsland:
Allgemeine Hinweise zu Rind
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
