Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Hackfleischsoße aus Rind/Schwein Hackfleisch
→ 177 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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5,64 g Kohlenhydrate
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0,54 g Salz
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0,04 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
10,2 g
Kohlenhydrate:
5,6 g
davon Zucker:
0,7 g
Fett:
12,7 g
Ballaststoffe:
0,4 g
Cholesterin:
35 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
3,8 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
4,8 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
3,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
10 mg
Magnesium:
13 mg
Phosphor:
81 mg
Kalium:
131 mg
Natrium:
213 mg
Spurenelemente
Eisen:
819,0 µg
Zink:
1685,0 µg
Kupfer:
63,0 µg
Iod (Iodid):
3,3 µg
Mangan:
98,0 µg
Fluorid:
18,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,004 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,461 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,148 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,097 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
1,666 mg
Vitamin B6:
0,113 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
2,708 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 12,7 g Fett
→ 0,5 g Salz!
→ 0,20 mg Fructose
→ 35 mg Cholesterin
7 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem SchweinefleischQuelle
Meat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Schwein
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
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