Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Putenragout mit Tomaten und Champignons
→ 92 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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2,71 g Kohlenhydrate
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0,55 g Salz
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0,04 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
10,4 g
Kohlenhydrate:
2,7 g
davon Zucker:
0,3 g
Fett:
4,4 g
Ballaststoffe:
0,3 g
Cholesterin:
37 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,3 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
10 mg
Magnesium:
10 mg
Phosphor:
84 mg
Kalium:
126 mg
Natrium:
217 mg
Spurenelemente
Eisen:
621,0 µg
Zink:
898,0 µg
Kupfer:
68,0 µg
Iod (Iodid):
2,5 µg
Mangan:
40,0 µg
Fluorid:
31,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,016 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
1,362 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,036 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,090 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
3,273 mg
Vitamin B6:
0,119 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,302 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 4,4 g Fett
→ 0,6 g Salz!
→ 0,13 mg Fructose
→ 37 mg Cholesterin
8 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 7 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Truthahn/PuteQuelle
Meat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Pute
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
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