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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Rind Zunge gegart
→ 240 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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4,13 g Kohlenhydrate
|
0,03 g Salz
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0,12 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
17,1 g
Kohlenhydrate:
4,1 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
17,4 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
115 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
6,3 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
8,0 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
9 mg
Magnesium:
17 mg
Phosphor:
167 mg
Kalium:
219 mg
Natrium:
95 mg
Spurenelemente
Eisen:
2827,0 µg
Zink:
3007,0 µg
Kupfer:
121,0 µg
Iod (Iodid):
2,6 µg
Mangan:
33,0 µg
Fluorid:
22,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,004 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
2,527 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,134 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,309 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
4,391 mg
Vitamin B6:
0,117 mg
Vitamin B12:
0,004 mg
Vitamin E:
0,258 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ salzarm
→ keine Laktose enthalten
→ keine Fructose
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 17,4 g Fett
→ 115 mg Cholesterin
Besonders geeignet für → Blutgruppe Null
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)ganz schlecht: CO2-Emmission für die Produktion 24 kg und ca. 3 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro kg konsumiertem RindfleischCO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Rind
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser