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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Schwein Filet (ma) paniert gebraten (zubereitet ohne Fett)
→ 173 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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18,70 g Kohlenhydrate
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0,81 g Salz
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0,10 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
17,3 g
Kohlenhydrate:
18,7 g
Zucker:
0,8 g
Fett:
3,1 g
Ballaststoffe:
1,1 g
Cholesterin:
95 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,0 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,0 g
Mineralstoffe
Calcium:
18 mg
Magnesium:
22 mg
Phosphor:
156 mg
Kalium:
263 mg
Natrium:
328 mg
Spurenelemente
Eisen:
1159,0 µg
Zink:
1587,0 µg
Kupfer:
71,0 µg
Iod (Iodid):
3,4 µg
Mangan:
186,0 µg
Fluorid:
66,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,048 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,581 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,207 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
3,120 mg
Vitamin B6:
0,323 mg
Vitamin B12:
0,002 mg
Vitamin E:
0,626 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 3,1 g Fett
→ 0,8 g Salz!
→ 0,00 mg Fructose
→ 95 mg Cholesterin
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem SchweinefleischQuelle
Meat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Schwein
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser