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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Schwein Gulasch (ma) tiefgefroren gekocht
→ 256 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
|
0,00 g Kohlenhydrate
|
0,16 g Salz
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0,10 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
23,6 g
Kohlenhydrate:
0,0 g
Zucker:
0,0 g
Fett:
18,1 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
103 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
7,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
7,9 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,6 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
11 mg
Magnesium:
29 mg
Phosphor:
169 mg
Kalium:
257 mg
Natrium:
64 mg
Spurenelemente
Eisen:
2448,0 µg
Zink:
4867,0 µg
Kupfer:
119,0 µg
Iod (Iodid):
1,5 µg
Mangan:
21,0 µg
Fluorid:
118,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,010 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,830 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,245 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
3,887 mg
Vitamin B6:
0,319 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
0,470 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ salzarm
→ keine Laktose enthalten
→ keine Fructose
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 103 mg Cholesterin
→ 18,1 g Fett!
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem SchweinefleischQuelle
Meat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Schwein
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser