Schwein Niere gegart

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Schwein Niere gegart

→ 122 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

4,41 g Fett
1,94 g ungesättigte Fettsäuren
 0,96 g Kohlenhydrate
0,00 g Zucker
0,00 g Laktose
0,00 g Fruktose
 0,38 g Salz
0,49 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
19,4 g
Kohlenhydrate:
1,0 g
davon Zucker:
0,0 g
Fett:
4,4 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Cholesterin:
486 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,4 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,3 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
9 mg
Magnesium:
17 mg
Phosphor:
240 mg
Kalium:
225 mg
Natrium:
177 mg
Spurenelemente
Eisen:
8341,0 µg
Zink:
2667,0 µg
Kupfer:
744,0 µg
Iod (Iodid):
5,3 µg
Mangan:
180,0 µg
Fluorid:
240,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,065 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
14,405 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,347 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
2,053 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
8,520 mg
Vitamin B6:
0,528 mg
Vitamin B12:
0,014 mg
Vitamin E:
0,540 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Schwein Niere gegart

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

→ reich an Eisen

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

mögliche Unverträglichkeiten

→ 4,4 g Fett

→ 0,4 g Salz!

→ 486 mg Cholesterin

12 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Eisen pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Kein Zucker enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Schweinefleisch
QuelleMeat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)
CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
 
 12,1 t CO2/kg
zum Vergleich:
 
 0,9 t CO2/kg Linsen
 
 1,9 t CO2/kg Milch
 
 6,9 t CO2/kg Huhn
 
 39,2 t CO2/kg Lamm

Allgemeine Hinweise zu Schwein

Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser

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