9 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Wirsingkohleintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln
→ 50 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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4,07 g Kohlenhydrate
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0,31 g Salz
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0,01 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
4,4 g
Kohlenhydrate:
4,1 g
davon Zucker:
1,2 g
Fett:
1,8 g
Ballaststoffe:
1,2 g
Cholesterin:
11 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,7 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
26 mg
Magnesium:
9 mg
Phosphor:
46 mg
Kalium:
136 mg
Natrium:
120 mg
Spurenelemente
Eisen:
581,0 µg
Zink:
995,0 µg
Kupfer:
41,0 µg
Iod (Iodid):
1,9 µg
Mangan:
82,0 µg
Fluorid:
17,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,005 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
10,738 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,036 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,044 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,729 mg
Vitamin B6:
0,065 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
0,963 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ fettarm
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 0,3 g Salz!
→ 0,41 mg Fructose
Besonders geeignet für → Blutgruppe Null
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)ganz schlecht: CO2-Emmission für die Produktion 24 kg und ca. 3 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro kg konsumiertem RindfleischCO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Rind
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
