Mischprodukte
17 EATR-PUNKTE
5/27
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
8/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Soja
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
Frei von Weizen
4/11
Keine tierischen Zutaten
Bei Zimmertemperatur haltbar
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Ovo-lacto-vegetarisch
Ovo-vegetarisch
Lacto-vegetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Asiatisch essen
Mediterran essen
Zutaten
77% Tomatenmark* einfach konzentriert, Apfelessig*, Agavendicksaft*, 4 % Aceto Balsamico di Modena IGP* konzentrierter Traubenmost*, Weinessig*, 2 % sonnengetrocknete Tomaten*, Zwiebel*, Meersalz geräuchert auf Buchenholz, Knoblauch* geräuchert auf Buchenholz, Steinsalz, Paprika* geräuchert auf Buchenholz, Thymian*, Chili*.
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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14,0 g Kohlenhydrate
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→ 12.0 g Zucker!
→ 1.3 g Salz!
Brennwert: 76 kcal (320 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
keine tierischen Bestandteile (vegan)
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Italien
Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung:
Produktbeschreibung
Über Buchenholzrauch räuchern wir Knoblauch, Paprika und Meersalz. Zusammen mit Chili, fruchtigem Aceto, sonnengetrockneten Tomaten aus Sizilien und frischen Tomaten aus der Emilia-Romagna kochen wir diesen BBQ-Ketchup in unserer Bio-Manufaktur in Freiburg ein. Ohne Kompromisse, ohne industrielle Zutaten – kein Aroma, kein Branntweinessig, kein raffinierter Zucker. Die natürliche Süße stammt nur aus Tomaten, Trauben, Agave und Gewürzen. So enthält unser Ketchup 35 % weniger Zucker als herkömmlicher Ketchup.
Zubereitung / Verwendung
Verwendungshinweis: Ketchup halt. Aber tomatiger und fruchtiger. Und mit Gewürzen, die über echtem Buchenholz geräuchert werden. Verarbeitungshinweis: Keine Kristallzucker. Zubereitungshinweis: Bei Entmischung einfach mal schütteln: Produkt enthält weder Verdickungsmittel noch Emulgatoren.
Gebrauch / Verarbeitung
Zur Entnahme direkt aus dem Gefäß. Als Dip/Sauce zum Verfeinern und Verzehr (ohne weitere Zubereitungsschritte)
Gesundheitshinweise:
35 % geringerer Zuckergehalt
als herkömmlicher Ketchup
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztHersteller: wageswiese GmbH, Berta-Ottenstein-Straße 17, 79106 Freiburg
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