Brioche-Burgerbrötchen, herzberger, 300.0 g - eatr

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Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beurteilung

Beschreibung & Hinweise

Packungsgröße: 300.0 g, 4 St.

4 Portionen pro Packung
Portionsgröße: 75.0

Lebensmittel-Kategorie: TK Klein-, Frühstücksgebäck (Brötchen, Brezeln, Laugengebäck, usw.)

Brennwert: 313 kcal (1311 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Österreich, Brasilien, Indien, Paraguay, Argentinien

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Backen & Energie

Backtemperatur: 180 °C
Backzeit bis zu: 60 Minuten
Beachte ggf. weitere Zubereitungsmöglichkeiten in den Zubereitungsempfehlungen / Hinweisen unten.

eatr-Energiespartipps fürs Backen

Die Vorheizzeit kann so gut wie bei jedem Lebensmittel bereits zum Backen genutzt werden. Je nach Backgut, Backofen und Backverfahren kann man die individuelle Zeit ermitteln, die man von der eigentlichen Backzeit abziehen kann.
Auch die Abkühlungsphase des Backofens (manchmal bis zu einer Stunde) kann für den Backvorgang genutzt werden. Auch hier muss man - je nach Lebensmittel-Produkt, Backofen und Backverfahren - die individuelle Zeit ermitteln, die man von der eigentlichen Backzeit abziehen kann.

→ BIO - Verband: Naturland (DN)

Zutaten

WEIZENMEHL*, VOLLMILCH*, EIER*, Zucker*, BUTTER*, Hefe*, WEIZENGLUTEN*, Steinsalz, WEIZENMALZMEHL*, Stabilisator: Guarkernmehl*; Acerolapulver*.

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

6,7 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

4,10 g

Kohlenhydrate:

49,2 g

davon - Zucker:

8,8 g

Ballaststoffe:

3,7 g

Proteine / Eiweiß:

11,6 g

Salz:

1,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

4,10 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

6,7 g Fett

49,2 g Kohlenhydrate

8,8 g Zucker

11,6 g Protein

1,0 g Salz

das spricht für Brioche-Burgerbrötchen, herzberger, 300.0 g

→ vegetarisch

→ 6.7 g Fett!
→ 8.8 g Zucker!
→ 0.98 g Salz!
→ Gluten enthalten
→ Lactose enthalten

Gebrauch / Verarbeitung

Brötchen aus der Verpackung nehmen und für ca. 60 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. Anschließend entweder auf dem Grill oder im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C 3 Minuten bzw. bis zur gewünschten Bräune anrösten. Bitte vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Eier
Milch
Lactose

Kann in Spuren vorhanden sein:

Khorasan Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Soja
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Sesam
Lupine

Hersteller: herzberger bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße 1, 36039 Fulda

Quelle

Herstellerangaben

zum eatr FoodFinder