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11 EATR-PUNKTE

Nachhaltigkeit

4/11

Keine tierischen Zutaten

Mehrere Wochen haltbar

Bei Zimmertemperatur haltbar

Ökologisch erzeugt

Gesundheit

6/26

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Weniger als 3g Fett pro 100g

Alkoholfrei

Verträglichkeit

1/10

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Packungsgröße: 250.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Tofu, Seitan, Lopino, usw.

Brennwert: 116 kcal (490 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Belgien, Italien, Niederlande

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: BE-BIO-01 (CERTISYS)

→ lange haltbar (1080 Tage ab Herstellung)
→ muss nicht gekühlt werden

Zutaten

Wasser, GLUTEN*, WEIZENmehl*, Shoyu* Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, A.oryzae,, Meersalz, Zwiebeln*, Knoblauch*, Pfeffer*. Wasser, Shoyu*


Nährstoffe

pro 100 Gramm

1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,50 g
davon - Zucker:
2,0 g
1,1 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,50 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
1,3 g Fett
4,1 g Kohlenhydrate
2,0 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
21,0 g Protein
g Cholesterin
1,1 g Salz
das spricht für Lima Seitan, Lima, 250.0 g
vegan
vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
mögliche Unverträglichkeiten
→ 1.1 g Salz!
Gluten enthalten

Produktbeschreibung

Seitan ist eine Spezialität aus Fernost, die auf Weizeneiweiß (Gluten) basiert

Zubereitung / Verwendung

Seitan ist ein perfekter Ersatz für Fleisch sowohl in Pfannengerichten als auch für Hackfleisch. Man kann ihn auch dämpfen oder fritieren, in Scheiben oder Würfel schneiden – Ihrer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Soja

Kann in Spuren vorhanden sein:

Sellerie
Senf
Sesam

Hersteller: Mona Naturprodukte GmbH, Gierlichsstraße 17, 53840 Troisdorf
QuelleHerstellerangaben
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