19 EATR-PUNKTE
9/27
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Frei von Süßungsmitteln
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Alkoholfrei
Aufgrund biologischer Erzeugung weniger Schadstoffe, wie z. B. Insektizide, Fungizide, Herbizide, Hormone, Medikamente
6/22
Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")
Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")
Frei von künstlichen Aromastoffen
Frei von Krebstieren
Frei von Sellerie
Frei von Weichtieren
4/11
Mehrere Wochen haltbar
Nachhaltige Fischfangmethoden
Ökologisch erzeugt
Verpackung ohne Kunststoff
Passende Ernährungsmodelle
Pescetarisch
Passende Geschmacksrichtungen
Mediterran essen
Zutaten
WILDLACHS*** 80 %, Marinade 20 % Wasser, SOJAsauce [Wasser, SOJA, Salz, WEIZEN], Stärke*, Tomatenpulver*, Gewürze* [Chili*, Ingwer*, Zwiebel*], Meersalz, Karamell*, natürliches Zitronenextrakt*.
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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2,5 g Kohlenhydrate
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→ 0.9 g Salz!
Brennwert: 93 kcal (389 kJ) pro 100 Gramm
Informationen zur Nachhaltigkeit
Wildfisch-Zertifizierung: MSC (Marine Stewardship Council)
Nachhaltigkeitsnachweis: Fischbestände online
aus Fischstücken zusammengefuegt
Handelsbezeichnung: Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha)
Fanggebiet: Nordwestpazifik
Fischereigebiet: und FAO 67
Fanggeräte: Umschließungsnetze und Hebenetze
Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse
Backen & Energie
Backtemperatur: 180°CBacktemperatur: 200°C
Backzeit bis zu: 8 Minuten
Beachte ggf. weitere Zubereitungsmöglichkeiten in den Zubereitungsempfehlungen / Hinweisen unten.
eatr-Energiespartipps fürs Backen
- Die Vorheizzeit kann so gut wie bei jedem Lebensmittel bereits zum Backen genutzt werden. Je nach Backgut, Backofen und Backverfahren kann man die individuelle Zeit ermitteln, die man von der eigentlichen Backzeit abziehen kann.
- Auch die Abkühlungsphase des Backofens (manchmal bis zu einer Stunde) kann für den Backvorgang genutzt werden. Auch hier muss man - je nach Lebensmittel-Produkt, Backofen und Backverfahren - die individuelle Zeit ermitteln, die man von der eigentlichen Backzeit abziehen kann.
Gebrauch / Verarbeitung
Wir empfehlen die Zubereitung in der Heißluftfritteuse. Die Fischwürfel in gefrorenem Zustand verarbeiten. Natürliches Schrumpfen beim Auftauen und Erhitzen möglich. HEISSLUFTFRITTEUSE: Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Den Frittierkorb mit Backpapier auslegen, die tiefgefrorenen Fischwürfel in den Korb legen und 8 Minuten goldgelb frittieren. PFANNE: Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die tiefgefrorenen Fischwürfel bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 6-7 Minuten goldbraun braten. OFEN: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die tiefgefrorenen Fischwürfel auf dem Backblech verteilen und 10-11 Minuten goldgelb backen. Nach der Hälfe der Backzeit Fischwürfel wenden.
Aufbewahrung
***-Fach oder Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Frontlasche.
Wichtige Hinweise
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Vor dem Verzehr durcherhitzen!
Enthaltene Allergene
WeizenFisch
Soja
Hersteller: followfood GmbH, Metzstr. 2, 88045 Friedrichshafen
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