Packungsgröße: 55.0 g
Lebensmittel-Kategorie: Brötchen, Kleingebäck (Bäckerware) Brennwert: 271 kcal (1134 kJ) pro 100 Gramm
(Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben)Informationen zur Nachhaltigkeit
Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Niederlande (Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben)
Verarbeitet in: Deutschland
Zertifizierung:
EU Bio-SiegelZertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
→ BIO - Verband: Demeter (DD)
Zutaten
WEIZENMEHL** TYP 1050, WEIZEN-Vorteig** WEIZENMEHL** TYP 550, Lebensmittelwasser, Hefe*, Lebensmittelwasser, Hefe*, Steinsalz, BUTTER**, Honig*, GERSTENMALZMEHL**, WEIZENGLUTEN*, Sanddornfeinmark*.
Getreideanteil: 80% WEIZENmehl** Typ 550, 20% WEIZENmehl** 1050
QUID: 75% Weizen
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,50 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
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53,0 g Kohlenhydrate
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→ 1.4 g Salz!
Weitere Hinweise
→ kein Zucker zugesetztEnthaltene Allergene:
WeizenGerste
Hefe
Kann in Spuren vorhanden sein:
Glutenhaltiges GetreideDinkel
Roggen
Hafer
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Milch
Lactose
Haselnuesse
Walnuesse
Sesam
Anis
Fenchel
Fructose
Karotte
Koriander
Kuemmel
Mais
Milcheiweiss
Zimt
Hersteller: Märkisches Landbrot GmbH, Bergiusstraße 36, 12057 Berlin