Fisch/Meeresfrüchte
Brennwert: 173 kcal (729 kJ) pro 100 Gramm
(Vancouver / Westküste Kanadas)Informationen zur Nachhaltigkeit
Wildfisch-Zertifizierung: MSC (Marine Stewardship Council)
Nachhaltigkeitsnachweis: Fischbestände online, Ausnahme: Nordostpazifik (FAO67)
aus Fischstücken zusammengefuegt
Handelsbezeichnung: Keta-Lachs (Oncorhynchus keta), Alaska Wildlachsstreifen vom Keta-Wildlachs (Onchorhynchus keta)
Fanggebiet: Nordostpazifik
Fischereigebiet: Südostalaska
Fanggeräte: Haken und Langleinen, Schleppangeln
Ursprung der wesentlichen Zutat: USA (Vancouver / Westküste Kanadas)
Verarbeitet in: Kanada
Zutaten
Keta Wildlachs Onchorhynchus Keta****, Speisesalz, Rohzucker*, Pfeffer, Gewürze, Rauch
Nährstoffe
pro 100 Gramm
Fettsäuren
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5,0 g Kohlenhydrate
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→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ 5.0 g Fett!
→ 5.0 g Zucker!
→ 3.0 g Salz!
Produktbeschreibung
Youkon Alaska Indian Candy 114 g Wildlachsstreifen vom Keta-Wildlachs, mit der Hand geangelt, frisch gefangen in den eiskalten Gewässern Alaskas, MSC zertifiziert. Dieser Keta-Wildlachs wird nach alter Überlieferung der Indianer Alaskas gewürzt und mariniert und anschließend im Steinofen heiß geräuchert.
Zubereitung / Verwendung
Die traditionelle Zubereitung der Inuits, der Ureinwohner Alaskas, verleiht dem Youkon Alaska Indian Candy seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Genießen Sie den Alaska Indian Candy wie die Fischer der Westküste mit Bier oder Wein zu einer genussvollen Brotzeit oder einfach zwischendurch.
Gebrauch / Verarbeitung
Dieser Keta-Wildlachs wird nach alten indianischen Überlieferungen gewürzt und mariniert und anschließend im Steinofen heiß geräuchert. Diese traditionelle Zubereitung verleiht dem Alaska Indian Candy seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Genießen Sie den Alaska Indian Candy wie die Fischer der Westküste mit Bier oder Wein zu einer genussvollen Brotzeit oder einfach zwischendurch.
Aufbewahrung
Dieser Keta-Wildlachs wird nach alten indianischen Überlieferungen gewürzt und mariniert und anschließend im Steinofen heiß geräuchert. Diese traditionelle Zubereitung verleiht dem Alaska Indian Candy seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Genießen Sie den Alaska Indian Candy wie die Fischer der Westküste mit Bier oder Wein zu einer genussvollen Brotzeit oder einfach zwischendurch.
Enthaltene Allergene:
FischHersteller: Youkon Wilder Lachs GmbH, Römerstraße 8, 5322 Hof bei Salzburg