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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Blattspinat gedünstet, in heller Soße

→ 89 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

8,09 g Fett
2,74 g ungesättigte Fettsäuren
1,43 g Kohlenhydrate
1,25 g Zucker
0,75 g Laktose
0,14 g Fruktose
0,31 g Salz
0,02 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
2,6 g
Kohlenhydrate:
1,4 g
Zucker:
1,3 g
Fett:
8,1 g
Ballaststoffe:
1,3 g
Cholesterin:
22 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
4,8 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
2,4 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,3 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,2 g
Mineralstoffe
Calcium:
101 mg
Magnesium:
43 mg
Phosphor:
49 mg
Kalium:
374 mg
Natrium:
121 mg
Spurenelemente
Eisen:
2041,0 µg
Zink:
565,0 µg
Kupfer:
72,0 µg
Iod (Iodid):
9,7 µg
Mangan:
444,0 µg
Fluorid:
61,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,614 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
26,502 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,061 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,165 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,149 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
1,134 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Blattspinat gedünstet, in heller Soße

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 8,1 g Fett

→ 0,3 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,14 mg Fructose

→ 22 mg Cholesterin

Besonders geeignet für → Blutgruppe A Null

Allgemeine Hinweise zu Blattspinat

  • Spinat bremst möglicherweise den Alterungsprozess, fördert Kraft, Gleichgewicht und geistige Aktivität.
  • Spinat enthält viele Antioxidanzien.
  • Viele Antioxidantien landen im Kochwasser, daher solltes du auch das Kochwasser für die Mahlzeit verwenden!
  • Viel Lutein schützt die Augen und hemmt Entzündungen.
  • Blattspinat ist schnell verderblich. Portionierbarer tiefgefrorener Blattspinat ist eine gute Lösung, denn hier ist der Blattspinat nicht nur platzsparender, sondern enthält mitunter noch mehr Vitamine als frische Spinatblätter, wenn er direkt nach der Ernte gewaschen und eingefroren wird. Für Salate brauchst du natürlich frische Blätter.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan