Blattspinat gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Blattspinat gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)

→ 37 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

2,54 g Fett

0,86 g ungesättigte Fettsäuren

0,61 g Kohlenhydrate

0,47 g Zucker

0,02 g Laktose

0,13 g Fruktose

0,89 g Salz

0,01 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

2,8 g

Kohlenhydrate:

0,6 g

davon Zucker:

0,5 g

Fett:

2,5 g

Ballaststoffe:

1,8 g

Cholesterin:

6 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

1,5 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,6 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,2 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,2 g

Mineralstoffe

Calcium:

123 mg

Magnesium:

41 mg

Phosphor:

46 mg

Kalium:

300 mg

Natrium:

350 mg

Spurenelemente

Eisen:

2772,0 µg

Zink:

609,0 µg

Kupfer:

95,0 µg

Iod (Iodid):

12,7 µg

Mangan:

650,0 µg

Fluorid:

84,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,789 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

21,882 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,065 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,143 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,437 mg

Vitamin B6:

0,156 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

1,497 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Blattspinat gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)

→ fettarm

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

→ 0,9 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,13 mg Fructose

10 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Nicht mehr als 100kcal/100g

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 3g Fett pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Besonders geeignet für → Blutgruppe A Null

Allgemeine Hinweise zu Blattspinat

Spinat bremst möglicherweise den Alterungsprozess, fördert Kraft, Gleichgewicht und geistige Aktivität.
Spinat enthält viele Antioxidanzien.
Viele Antioxidantien landen im Kochwasser, daher solltes du auch das Kochwasser für die Mahlzeit verwenden!
Viel Lutein schützt die Augen und hemmt Entzündungen.
Blattspinat ist schnell verderblich. Portionierbarer tiefgefrorener Blattspinat ist eine gute Lösung, denn hier ist der Blattspinat nicht nur platzsparender, sondern enthält mitunter noch mehr Vitamine als frische Spinatblätter, wenn er direkt nach der Ernte gewaschen und eingefroren wird. Für Salate brauchst du natürlich frische Blätter.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan