| Gedämpfter Lachs mit Joghurt-Rosmarin-Soße - eatr

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Inhaltsstoffe

Beurteilung

Produktvorschläge

10 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Gedämpfter Lachs mit Joghurt-Rosmarin-Soße

→ 171 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

12,01 g Fett

7,74 g ungesättigte Fettsäuren

1,12 g Kohlenhydrate

1,03 g Zucker

0,61 g Laktose

0,09 g Fruktose

0,42 g Salz

0,06 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

14,9 g

Kohlenhydrate:

1,1 g

davon Zucker:

1,0 g

Fett:

12,0 g

Ballaststoffe:

0,2 g

Cholesterin:

62 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

4,1 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

4,5 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

3,3 g

Omega-3-Fettsäuren:

2,4 g

Mineralstoffe

Calcium:

29 mg

Magnesium:

22 mg

Phosphor:

206 mg

Kalium:

322 mg

Natrium:

163 mg

Spurenelemente

Eisen:

304,0 µg

Zink:

100,0 µg

Kupfer:

8,0 µg

Iod (Iodid):

5,6 µg

Mangan:

26,0 µg

Fluorid:

7,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,049 mg

Vitamin D:

0,003 mg

Vitamin C:

2,026 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,109 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,235 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

5,325 mg

Vitamin B6:

0,376 mg

Vitamin B12:

0,003 mg

Vitamin E:

2,194 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Gedämpfter Lachs mit Joghurt-Rosmarin-Soße

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

→ 12,0 g Fett

→ 0,4 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,09 mg Fructose

→ 62 mg Cholesterin

Zusammensetzung:

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)Hinsichtlich Nachhaltigkeit der Bestände ist Lachs aus Aquakultur akzeptabel; schlecht hinsichtlich CO2-Emmission: für die Produktion werden 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Produkt ausgestoßen

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

11,9 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen