Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Gerichte mit Rinderinnereien
→ 79 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
|
3,20 g Kohlenhydrate
|
0,56 g Salz
|
0,05 g Cholesterin
|
Proteine / Eiweiß:
7,5 g
Kohlenhydrate:
3,2 g
davon Zucker:
0,5 g
Fett:
4,1 g
Ballaststoffe:
0,2 g
Cholesterin:
54 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,8 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
17 mg
Magnesium:
8 mg
Phosphor:
69 mg
Kalium:
72 mg
Natrium:
221 mg
Spurenelemente
Eisen:
1771,0 µg
Zink:
637,0 µg
Kupfer:
132,0 µg
Iod (Iodid):
14,2 µg
Mangan:
52,0 µg
Fluorid:
38,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,023 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
3,023 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,094 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,230 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
1,578 mg
Vitamin B6:
0,055 mg
Vitamin B12:
0,003 mg
Vitamin E:
0,164 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 4,1 g Fett
→ 0,6 g Salz!
→ Laktose enthalten
→ 0,05 mg Fructose
→ 54 mg Cholesterin
7 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Besonders geeignet für → Blutgruppe Null
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
ganz schlecht: CO2-Emmission für die Produktion 24 kg und ca. 3 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro kg konsumiertem RindfleischCO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Rind
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
Die Besten →