Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Huhn im Bierteig
→ 271 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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7,71 g Kohlenhydrate
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0,58 g Salz
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0,09 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
15,1 g
Kohlenhydrate:
7,7 g
davon Zucker:
0,1 g
Fett:
20,0 g
Ballaststoffe:
0,3 g
Cholesterin:
87 mg
Alkohol (Ethanol):
0,2 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
6,9 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
6,8 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
5,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,8 g
Mineralstoffe
Calcium:
12 mg
Magnesium:
14 mg
Phosphor:
136 mg
Kalium:
137 mg
Natrium:
252 mg
Spurenelemente
Eisen:
1012,0 µg
Zink:
1126,0 µg
Kupfer:
56,0 µg
Iod (Iodid):
2,0 µg
Mangan:
63,0 µg
Fluorid:
42,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,046 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,041 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,120 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
4,886 mg
Vitamin B6:
0,172 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,311 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 0,2% Alkohol enthalten!
→ 0,6 g Salz!
→ 0,00 mg Fructose
→ 87 mg Cholesterin
→ 20,0 g Fett!
5 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) 4 kg und ca. 3,5 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem HühnerfleischQuelle
Meat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Huhn
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
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