Lachs mariniert gekocht Fischzuschnitt

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Lachs mariniert gekocht Fischzuschnitt

→ 217 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

16,32 g Fett

12,49 g ungesättigte Fettsäuren

1,05 g Kohlenhydrate

0,77 g Zucker

0,00 g Laktose

0,32 g Fruktose

1,12 g Salz

0,07 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

16,9 g

Kohlenhydrate:

1,0 g

davon Zucker:

0,8 g

Fett:

16,3 g

Ballaststoffe:

0,3 g

Cholesterin:

66 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

3,5 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

8,4 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

4,1 g

Omega-3-Fettsäuren:

2,7 g

Mineralstoffe

Calcium:

19 mg

Magnesium:

26 mg

Phosphor:

226 mg

Kalium:

351 mg

Natrium:

442 mg

Spurenelemente

Eisen:

916,0 µg

Zink:

60,0 µg

Kupfer:

17,0 µg

Iod (Iodid):

6,0 µg

Mangan:

97,0 µg

Fluorid:

4,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,010 mg

Vitamin D:

0,004 mg

Vitamin C:

1,148 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,123 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,238 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

6,292 mg

Vitamin B6:

0,436 mg

Vitamin B12:

0,004 mg

Vitamin E:

3,082 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Lachs mariniert gekocht Fischzuschnitt

→ keine Laktose enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 16,3 g Fett

→ 1,1 g Salz!

→ 0,32 mg Fructose

→ 66 mg Cholesterin

11 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Hinsichtlich Nachhaltigkeit der Bestände ist Lachs aus Aquakultur akzeptabel; schlecht hinsichtlich CO2-Emmission: für die Produktion werden 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Produkt ausgestoßen

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

11,9 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen