Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Polenta (gebackener Maisbrei) (Gastronomie)
→ 131 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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9,86 g Kohlenhydrate
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0,65 g Salz
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0,02 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
3,5 g
Kohlenhydrate:
9,9 g
davon Zucker:
0,2 g
Fett:
8,6 g
Ballaststoffe:
1,4 g
Cholesterin:
22 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,4 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
2,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,0 g
Mineralstoffe
Calcium:
96 mg
Magnesium:
12 mg
Phosphor:
105 mg
Kalium:
32 mg
Natrium:
256 mg
Spurenelemente
Eisen:
385,0 µg
Zink:
829,0 µg
Kupfer:
91,0 µg
Iod (Iodid):
6,8 µg
Mangan:
48,0 µg
Fluorid:
38,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,078 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,015 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,051 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,032 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,288 mg
Vitamin B6:
0,012 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,349 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 8,6 g Fett
→ 0,7 g Salz!
→ Laktose enthalten
→ 0,01 mg Fructose
→ 22 mg Cholesterin
4 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei