Roggenbrötchen mit Lachs geräuchert und Zwiebel (Standardrez

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Inhaltsstoffe

Beurteilung

Produktvorschläge

9 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Roggenbrötchen mit Lachs geräuchert und Zwiebel (Standardrez

→ 219 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

3,95 g Fett

2,41 g ungesättigte Fettsäuren

33,68 g Kohlenhydrate

3,56 g Zucker

0,00 g Laktose

0,47 g Fruktose

0,54 g Salz

0,01 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

11,5 g

Kohlenhydrate:

33,7 g

davon Zucker:

3,6 g

Fett:

4,0 g

Ballaststoffe:

3,9 g

Cholesterin:

13 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,9 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,2 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

1,2 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,7 g

Mineralstoffe

Calcium:

81 mg

Magnesium:

32 mg

Phosphor:

155 mg

Kalium:

198 mg

Natrium:

345 mg

Spurenelemente

Eisen:

1144,0 µg

Zink:

952,0 µg

Kupfer:

127,0 µg

Iod (Iodid):

2,5 µg

Mangan:

781,0 µg

Fluorid:

12,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,000 mg

Vitamin D:

0,001 mg

Vitamin C:

1,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,134 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,092 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,972 mg

Vitamin B6:

0,170 mg

Vitamin B12:

0,001 mg

Vitamin E:

1,008 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Roggenbrötchen mit Lachs geräuchert und Zwiebel (Standardrez

→ keine Laktose enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 4,0 g Fett

→ 0,5 g Salz!

→ 0,47 mg Fructose

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Hinsichtlich Nachhaltigkeit der Bestände ist Lachs aus Aquakultur akzeptabel; schlecht hinsichtlich CO2-Emmission: für die Produktion werden 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Produkt ausgestoßen

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

11,9 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen