| Spargelragout zu Lachs in Blätterteig - eatr

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9 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Spargelragout zu Lachs in Blätterteig

→ 170 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

11,92 g Fett

5,88 g ungesättigte Fettsäuren

6,46 g Kohlenhydrate

1,51 g Zucker

0,21 g Laktose

0,51 g Fruktose

0,45 g Salz

0,08 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

9,4 g

Kohlenhydrate:

6,5 g

davon Zucker:

1,5 g

Fett:

11,9 g

Ballaststoffe:

0,9 g

Cholesterin:

83 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

5,5 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

3,9 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

1,9 g

Omega-3-Fettsäuren:

1,0 g

Mineralstoffe

Calcium:

25 mg

Magnesium:

19 mg

Phosphor:

127 mg

Kalium:

243 mg

Natrium:

175 mg

Spurenelemente

Eisen:

705,0 µg

Zink:

422,0 µg

Kupfer:

91,0 µg

Iod (Iodid):

6,5 µg

Mangan:

103,0 µg

Fluorid:

36,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,122 mg

Vitamin D:

0,002 mg

Vitamin C:

7,292 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,099 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,169 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

2,873 mg

Vitamin B6:

0,212 mg

Vitamin B12:

0,001 mg

Vitamin E:

2,063 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Spargelragout zu Lachs in Blätterteig

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

→ 11,9 g Fett

→ 0,4 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,51 mg Fructose

→ 83 mg Cholesterin

Zusammensetzung:

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)Hinsichtlich Nachhaltigkeit der Bestände ist Lachs aus Aquakultur akzeptabel; schlecht hinsichtlich CO2-Emmission: für die Produktion werden 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Produkt ausgestoßen

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

11,9 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen