Sprossen- und Lauchgemüse

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Sprossen- und Lauchgemüse

→ 28 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

0,25 g Fett

0,12 g ungesättigte Fettsäuren

4,92 g Kohlenhydrate

4,00 g Zucker

0,00 g Laktose

1,10 g Fruktose

0,01 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

1,2 g

Kohlenhydrate:

4,9 g

davon Zucker:

4,0 g

Fett:

0,3 g

Ballaststoffe:

1,4 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,1 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,0 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,1 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,0 g

Mineralstoffe

Calcium:

22 mg

Magnesium:

10 mg

Phosphor:

33 mg

Kalium:

162 mg

Natrium:

3 mg

Spurenelemente

Eisen:

221,0 µg

Zink:

184,0 µg

Kupfer:

44,0 µg

Iod (Iodid):

1,8 µg

Mangan:

126,0 µg

Fluorid:

42,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,001 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

7,400 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,036 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,020 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,200 mg

Vitamin B6:

0,156 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,067 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Sprossen- und Lauchgemüse

→ fettarm

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 1,10 mg Fructose

10 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Nicht mehr als 100kcal/100g

Gesundheitspunkt Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Cholesterinfrei und positives P-S-Verhältnis

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 3g Fett pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Allgemeine Hinweise zu Sprossen

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

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Inhaltsstoffe

10,69 g Fett

3,41 g ungesättigte Fettsäuren

1,24 g Kohlenhydrate

1,24 g Zucker

0,07 g Laktose

0,51 g Fruktose

0,80 g Salz

0,05 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

2,1 g

Kohlenhydrate:

1,2 g

davon Zucker:

1,2 g

Fett:

10,7 g

Ballaststoffe:

1,0 g

Cholesterin:

50 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

6,6 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

2,9 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,5 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

19 mg

Magnesium:

8 mg

Phosphor:

38 mg

Kalium:

101 mg

Natrium:

313 mg

Spurenelemente

Eisen:

635,0 µg

Zink:

392,0 µg

Kupfer:

87,0 µg

Iod (Iodid):

1,4 µg

Mangan:

104,0 µg

Fluorid:

61,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,132 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

10,162 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,050 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,076 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,609 mg

Vitamin B6:

0,030 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

2,158 mg

Inhaltsstoffe

10 Gesundheitspluspunkte

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