Thunfisch mariniert gekocht

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11 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Thunfisch mariniert gekocht

→ 259 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

20,44 g Fett
13,55 g ungesättigte Fettsäuren
 1,05 g Kohlenhydrate
0,77 g Zucker
0,00 g Laktose
0,32 g Fruktose
 1,15 g Salz
0,08 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
18,2 g
Kohlenhydrate:
1,0 g
davon Zucker:
0,8 g
Fett:
20,4 g
Ballaststoffe:
0,3 g
Cholesterin:
78 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
8,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
5,3 g
Omega-3-Fettsäuren:
4,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
63 mg
Magnesium:
52 mg
Phosphor:
195 mg
Kalium:
322 mg
Natrium:
451 mg
Spurenelemente
Eisen:
1593,0 µg
Zink:
149,0 µg
Kupfer:
68,0 µg
Iod (Iodid):
56,2 µg
Mangan:
130,0 µg
Fluorid:
36,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,429 mg
Vitamin D:
0,004 mg
Vitamin C:
2,038 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,140 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,128 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
6,676 mg
Vitamin B6:
0,365 mg
Vitamin B12:
0,004 mg
Vitamin E:
1,880 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Thunfisch mariniert gekocht

→ keine Laktose enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

mögliche Unverträglichkeiten

→ 1,1 g Salz!

→ 0,32 mg Fructose

→ 78 mg Cholesterin

Schädigungspotential

→ 20,4 g Fett!

Zusammensetzung:

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) rund 4,5 kg und ca. 1,5 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Thunfisch (Dose)
QuelleMeat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)
CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
 
 6,1 t CO2/kg
zum Vergleich:
 
 0,9 t CO2/kg Linsen
 
 1,9 t CO2/kg Milch
 
 6,9 t CO2/kg Huhn
 
 39,2 t CO2/kg Lamm

Herkunftsland:

Allgemeine Hinweise zu Thunfisch

  • Thunfisch hat mit rund 1 Gramm nach dem Hering den höchsten Anteil von Omega-3-Fettsäuren

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept →

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